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纳溪区市场监管局“三强化”做好学校复课餐饮保障工作

发布时间:2020-04-01   编辑:admin


  强化人员培训。组织职能股室及执法人员结合疫情防控需求对《中华人民共和国食品安全法》、《四川省中小学校食品安全管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等有关法律法规进行重点学习,已开展培训2次,参训12人次。

  强化校内检查。派出专项检查组,严格要求从业人员持有效《健康证》上岗,特别对食堂卫生管理、原料进货查验、索证索票、学校食堂生熟管理、禁止制售食品管理等方面严把关口。要求学校食堂做好就餐管理,保持取餐、就餐间距,避免人员聚集,降低疫情传播风险,确保疫情防控和食品安全双落实、双到位。全区5所高中(职高)通过基层市场监管所初查,专项组复查,验收合格,于4月1日正式复课开学,其他各类学校的复课前检查正在有序推进。

  强化周边治理。成立专班全面清理校园周边经营秩序,以校园周边小餐饮店、小食品店为检查重点,检查经营者是否严格落实食品安全管理制度、从业人员健康证明是否有效、食品存储是否符合要求;严厉打击无证无照经营,经销假冒伪劣、过期变质食、不合格食品等违法行为,净化校园周边环境。出动执法人员140人次,对辖区内学校周边餐饮单位27户、其他食品制售单位65户进行了开学前检查,责令4家相关单位进行立即整改。


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